Descripción
Aquí hay una mezcla nacida únicamente para ser extraída con la cafetera.
El nombre Mocha, es una derivación del nombre Mokhà, un antiguo puerto de Yemen famoso en 1800 por la calidad de los cafés que se embarcaban. La característica principal de estos cafés eran las fuertes notas de chocolate. Aún hoy la palabra Mocha o Mokhà identifica cafés finos que llevan consigo marcados toques de chocolate o recetas que mezclan café, leche y chocolate.
Incluso Alfonso Bialetti, que en 1933 diseñó la que ahora se ha convertido en la cafetera más extendida del mundo, se inspiró en el puerto yemení para dar nombre a su fantástica creación que todos llamamos Moka.
Esta mezcla de café Arábica y Robusta, creada para ser transformada con la cafetera Moka, libera un aroma a chocolate envolvente en todo el entorno circundante en el momento de la ebullición.
